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say's farm セイズファーム アルバリーニョ ワイン PRIVATE RESERVE ALBARINO 2023 | SAYSFARM ONLINの詳細情報
PRIVATE RESERVE ALBARINO 2023 | SAYSFARM ONLIN。Says Farm Albariño 2023 Isobe Vineyard(セイズファーム。Says Farm Albariño 2019(セイズファーム アルバリーニョ。
商品説明
新品未開封
saysfarmchardonnaysweetline.JPG
自宅ワインセラーにて保管しております。キスヴィン シャルドネ 2023。
ワイン SASSICAIA 2021 750ml 14度 赤ワイン 【新品未開栓品】 12504K305
【産地】富山県氷見市余川
シャトー・ラトゥール - レフォール ド ラトゥール 2002(出品期間〜5月いっぱい)
【栽培方法】垣根式植間1.5m畝間2.5m
CORDIER BORDEAUX ROUGE1974 未開栓古酒
【畑の形状、地質】南向きの緩やかな斜面砂岩質、砂岩泥岩質
☆小布施ワイナリー白ワイン ◯ドメイヌソガ2022飲マンデシ750ml
【使用品種】アルバリーニョ100％
ラ クロワ ド ボーカイユ 2006
【収穫日】9月6日、15日、
ドミニク マサン キュヴェ スペシャル ブリュット 750ml
CHAMBOLLE MUSIGNY LES CHARMES 1994他 計6本
氷見市余川のテロワールと品種特徴の調和が育むフラッグシップワインです。ECHEZEAUX MONGEARD-MUGNERET 1994 他 全6本。良く熟れたうっとりするような果実味に、塩味を感じる心地よい余韻が海を連想させ氷見の情景が浮かぶような魅力を持っています。VOSNE ROMANEE 1er CRU CLOS DE REAS等の空き瓶。良く熟れ、厚みを感じるこのワインからは2023年の酷暑の記憶が刻まれています。ドイツ アメリカ ワイン 格安出品 セラー長期保管。
ドメーヌ デュージェニー クロ ド ヴージョ 2011 750ml【U4】
シェーファー ヒルサイド セレクト 1995 Shafer
厳しい暑さ、降水量の少なさが育んだ稀に見る2023年。オーガニック、ボルドー金賞など 白 10本セット 750ml。葡萄の成熟期に入った8月の平均気温が28.6℃となり過去最高を記録し非常に暑い状態が続いたこと、7月中旬から8月下旬までの降雨量は63.5mmと非常に少なく、このヴィンテージの特徴を決定付けた。パオロ スカヴィーノ バローロ 2016。これまで育まれてきたアルバリーニョの対極を成すように構築されたその魅力は、よく熟れた果実フレーバーに蜜、口当たりは優しく丸みを帯びた酸味、厚みあるどっしりとした味わいに高めのアルコールボリュームが滋味深く広がる。エンボカデロ ヴィーニャ エル アギーラ 2021。
ロアーニャ バローロ ピラ 2015年 750ml 14%【H2】
ドンメルチョー カベルネソーヴィニヨン 1996 750ml 14%【L】
【栽培】
2018アミオ・セルヴェル ブルゴーニュ ピノ・ノワール
植栽密度は1ha当たり3000本（植間1.5m、列間2.5m）と高密度な植栽はせずに、ダブルギュイヨ仕立てを実施しています。CHANELワイン2本組み。ゆっくりとした果実成熟を目指し、房周りは徐葉せず太陽光が果実に当たる割合をコントロールしています。【テールドシエル3本】ルージュ2022、レザン2024。その期間の中で育まれる果実は、バランスが良く、健全、充実した味わいがあります。ボー ペイサージュ ツガネ ラ モンターシュ ネイキッド 2022。
2020シャトー・デ・トゥール コート・デュ・ローヌグランド・レゼルブ ラヤス
プルノット バローロ 2020
【醸造】
2022ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ
選果を行いながら手摘みで収穫。シャトーディケム イグレック 2022 2本。１晩地下セラーにて冷却し醸造を行っています。シネ クア ノン ピラニア ウォーターダンス シラー 2014【P4】。ブドウの果梗を取り除き、果粒から果汁が出てくるように軽く傷をつけた状態にし、CO2を張ってスキンコンタクトの状態で10時間静置（果皮からの香り成分の抽出が狙い）。ボルドー&ローヌワイン。メンブランプレス機にて速やかに搾汁。マランジュ・PC "ラ・フュシエール" 2019年 / ベルトラン・バシュレ。12時間のデブルヴァージュ、タンク底部の重たい滓を残し、細やかな滓と同時に上澄みを移動させ、ステンレスタンクにて発酵を進めています。シャトー・ラフィット・ロートシルト - カリュアド ド ラフィット ロートシルト 1996(出品期間〜5月いっぱい)。発酵終了後は、フードル（2000ℓ）に移し、シュール・リーの状態で翌年10月まで管理、11月に軽いろ過を行いボトリング。フランス金賞受賞 赤白12本セット 750ml。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ - DRC ROMANEE ST-VIVANT 1993他 全5本セット
バルバレスコ 「バサリン」 2010／モッカガッタ
アルマン・ド・ブリニャック - MHDモエヘネシーディアジオ アルマン ド ブリニャック ロゼ 750ml
#ドメーヌイチ
2020ラ・トゥール・グルナッシュ・ブランシャトー・デ・トゥール ラヤス
#ドメーヌモン
mod モッド セレクション レゼルブ シャンパーニュ
#テールドシエル
オルネッライア ORNELLAIA 2020 スーパートスカンの代表格
#ドメーヌタカヒコ
テールドシエル レザンシリーズ2本セット
#ドメーヌオヤマダ
ボー ペイサージュ ツガネ ラ ボワ 2018
#ミエイケノ
■シュピゲラウ SPIEGELAU デカンタ ワインサーバー 最高級
#10R
シャトーラヤス フォンサレット ブラン 2005 Rayas
#セイズファーム
2018 VDPヴォークリューズ ルージュ ドメーヌ デ トゥールラヤス
#日本ワイン
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自宅ワインセラーにて保管しております。キスヴィン シャルドネ 2023。
ワイン SASSICAIA 2021 750ml 14度 赤ワイン 【新品未開栓品】 12504K305
【産地】富山県氷見市余川
シャトー・ラトゥール - レフォール ド ラトゥール 2002(出品期間〜5月いっぱい)
【栽培方法】垣根式植間1.5m畝間2.5m
CORDIER BORDEAUX ROUGE1974 未開栓古酒
【畑の形状、地質】南向きの緩やかな斜面砂岩質、砂岩泥岩質
☆小布施ワイナリー白ワイン ◯ドメイヌソガ2022飲マンデシ750ml
【使用品種】アルバリーニョ100％
ラ クロワ ド ボーカイユ 2006
【収穫日】9月6日、15日、
ドミニク マサン キュヴェ スペシャル ブリュット 750ml
CHAMBOLLE MUSIGNY LES CHARMES 1994他 計6本
氷見市余川のテロワールと品種特徴の調和が育むフラッグシップワインです。ECHEZEAUX MONGEARD-MUGNERET 1994 他 全6本。良く熟れたうっとりするような果実味に、塩味を感じる心地よい余韻が海を連想させ氷見の情景が浮かぶような魅力を持っています。VOSNE ROMANEE 1er CRU CLOS DE REAS等の空き瓶。良く熟れ、厚みを感じるこのワインからは2023年の酷暑の記憶が刻まれています。ドイツ アメリカ ワイン 格安出品 セラー長期保管。
ドメーヌ デュージェニー クロ ド ヴージョ 2011 750ml【U4】
シェーファー ヒルサイド セレクト 1995 Shafer
厳しい暑さ、降水量の少なさが育んだ稀に見る2023年。オーガニック、ボルドー金賞など 白 10本セット 750ml。葡萄の成熟期に入った8月の平均気温が28.6℃となり過去最高を記録し非常に暑い状態が続いたこと、7月中旬から8月下旬までの降雨量は63.5mmと非常に少なく、このヴィンテージの特徴を決定付けた。パオロ スカヴィーノ バローロ 2016。これまで育まれてきたアルバリーニョの対極を成すように構築されたその魅力は、よく熟れた果実フレーバーに蜜、口当たりは優しく丸みを帯びた酸味、厚みあるどっしりとした味わいに高めのアルコールボリュームが滋味深く広がる。エンボカデロ ヴィーニャ エル アギーラ 2021。
ロアーニャ バローロ ピラ 2015年 750ml 14%【H2】
ドンメルチョー カベルネソーヴィニヨン 1996 750ml 14%【L】
【栽培】
2018アミオ・セルヴェル ブルゴーニュ ピノ・ノワール
植栽密度は1ha当たり3000本（植間1.5m、列間2.5m）と高密度な植栽はせずに、ダブルギュイヨ仕立てを実施しています。CHANELワイン2本組み。ゆっくりとした果実成熟を目指し、房周りは徐葉せず太陽光が果実に当たる割合をコントロールしています。【テールドシエル3本】ルージュ2022、レザン2024。その期間の中で育まれる果実は、バランスが良く、健全、充実した味わいがあります。ボー ペイサージュ ツガネ ラ モンターシュ ネイキッド 2022。
2020シャトー・デ・トゥール コート・デュ・ローヌグランド・レゼルブ ラヤス
プルノット バローロ 2020
【醸造】
2022ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ
選果を行いながら手摘みで収穫。シャトーディケム イグレック 2022 2本。１晩地下セラーにて冷却し醸造を行っています。シネ クア ノン ピラニア ウォーターダンス シラー 2014【P4】。ブドウの果梗を取り除き、果粒から果汁が出てくるように軽く傷をつけた状態にし、CO2を張ってスキンコンタクトの状態で10時間静置（果皮からの香り成分の抽出が狙い）。ボルドー&ローヌワイン。メンブランプレス機にて速やかに搾汁。マランジュ・PC "ラ・フュシエール" 2019年 / ベルトラン・バシュレ。12時間のデブルヴァージュ、タンク底部の重たい滓を残し、細やかな滓と同時に上澄みを移動させ、ステンレスタンクにて発酵を進めています。シャトー・ラフィット・ロートシルト - カリュアド ド ラフィット ロートシルト 1996(出品期間〜5月いっぱい)。発酵終了後は、フードル（2000ℓ）に移し、シュール・リーの状態で翌年10月まで管理、11月に軽いろ過を行いボトリング。フランス金賞受賞 赤白12本セット 750ml。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ - DRC ROMANEE ST-VIVANT 1993他 全5本セット
バルバレスコ 「バサリン」 2010／モッカガッタ
アルマン・ド・ブリニャック - MHDモエヘネシーディアジオ アルマン ド ブリニャック ロゼ 750ml
#ドメーヌイチ
2020ラ・トゥール・グルナッシュ・ブランシャトー・デ・トゥール ラヤス
#ドメーヌモン
mod モッド セレクション レゼルブ シャンパーニュ
#テールドシエル
オルネッライア ORNELLAIA 2020 スーパートスカンの代表格
#ドメーヌタカヒコ
テールドシエル レザンシリーズ2本セット
#ドメーヌオヤマダ
ボー ペイサージュ ツガネ ラ ボワ 2018
#ミエイケノ
■シュピゲラウ SPIEGELAU デカンタ ワインサーバー 最高級
#10R
シャトーラヤス フォンサレット ブラン 2005 Rayas
#セイズファーム
2018 VDPヴォークリューズ ルージュ ドメーヌ デ トゥールラヤス
#日本ワイン
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